Het verhaal

Eén wijn moet de eerste zijn. Voor Lotte was dit De Wortel, gemaakt van één van haar lievelingsdruiven, Mourvèdre. Toen Lotte in 2015 bij Johan Meyer in Swartland meehielp met wijn maken, waren er tegen het eind van de oogst wat Mourvèdre-druiven over. Deze kans greep ze met twee handen aan om haar eerste eigen wijn te maken. Mourvèdre staat bekend om zijn kleine druifjes met een dikke schil die het best groeien in warm klimaat. De druif wordt meestal gebruikt in blends, maar kan op zichzelf wijnen opleveren met veel karakter. Een mooi begin dus voor haar eerste eigen wijn. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit Paardenberg, een gebied tussen Paarl en Malmesbury. De naam is voortgekomen uit een praktische overweging: er waren namelijk kurken beschikbaar met daarop een wortel. Én het klinkt natuurlijk ook gewoon lekker, zowel in het Afrikaans als in het Nederlands. 

Helaas sloeg het noodlot toe en zijn er na een brand in de opslagloods maar 75 flessen bewaard gebleven. Daarvan stonden 10 flessen zonder etiket bij The Grand. Ze zijn daar speciaal beschilderd door kunstenaar Rob van Trier, die bij de herinrichting van Bridges aan het werk was.